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[할랄푸드]란 무엇인가요?

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<냉장고를 부탁해> 65회 쌈디 냉장고 ' 출처 :  http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7486

통조림 음식 보관법

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<냉장고를 부탁해> 65회 쌈디 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7485

냉장고를 부탁해 65회(옥수스웨그 팬케이크) - 미카엘

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http://tvcast.naver.com/v/736680 <미카엘 - 옥수스웨그 팬케이크> ● 재료 인스턴트 체다치즈 수프, 파르메산 치즈분말, 매운 양념숯불치킨, 스위트콘 통조림, 오이피클, 고추참치 통조림, 토마토 소스, 달걀, 양파, 청양고추, 밀가루, 소금, 후추, 레몬 ● 조리방법 1. 냄비에 물, 인스턴트 체다치즈 수프, 파르메산 치즈분말을 넣고 끓인다. 2. 매운 양념숯불치킨을 잘게 썰어 수프에 넣고 끓인다. 3. 스위트콘 통조림을 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4. 볼에 물기를 뺀 스위트콘과 달걀을 넣는다. 5. 4에 양파와 오이피클을 잘게 썰어 넣은 뒤 소금 후추로 간한다. 6. 청양고추를 잘게 썰어 넣는다. 7. 볼에 담긴 각종 재료를 핸드블렌더로 간다. 8. 핸드블렌더로 간 재료들에 밀가루를 넣고 팬케이크 반죽을 만든다. 9. 기름을 두른 팬에 팬케이크 반죽을 넓게 펴고 굽는다. 10. 팬케이크에 후추를 뿌려 간한다. 11. 고추참치 통조림을 체에 밭쳐 기름기를 뺀다. 12. 볼에 고추참치, 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 잘게 썬 피클, 토마토 소스를 넣고 섞는다. 13. 양념한 고추참치를 접시에 담는다. 14. 스위트콘 팬케이크를 적당한 크기로 썰어 접시에 담고, 치킨치즈수프를 올린다. 15. 레몬슬라이스를 얹어 마무리한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7447

냉장고를 부탁해 65회(소울 푸드의 고참) - 샘킴

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http://tvcast.naver.com/v/736679 <샘 킴 - 소울 푸드의 고참> ● 재료 스위트콘 통조림, 고추참치 통조림, 토마토 소스, 당근, 양파, 마늘, 설탕, 마요네즈, 버터, 레몬, 올리브오일, 소금, 후추, 맛술, 간장, 전분, 즉석밥 ● 조리방법 1. 냄비에 적당한 크기로 썬 당근, 설탕, 물을 넣고 끓여 당근육수를 만든다. 2. 스위트콘 통조림을 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 물기를 뺀 스위트콘과 버터를 팬에 넣고 볶는다. 4. 3에 당근육수를 넣고 끓인다. 5. 즉석밥을 전자레인지에 데운다. 6. 마늘을 편으로 썰어 기름에 튀긴다. 7. 볼에 고추참치 통조림과 마요네즈를 넣는다. 8. 다른 볼에 토마토 소스와 레몬즙을 넣고 섞는다. 9. 9에 올리브오일, 후추, 소금을 넣고 섞어 소스를 만든다. 10. 전자레인지에서 즉석밥을 꺼내 고추참치, 마요네즈와 함께 버무린다. 11. 버무린 밥에 소금, 후추로 간한다. 12. 당근육수와 함께 끓인 스위트콘을 핸드블렌더로 간다. 13. 기름에 튀긴 마늘을 건져낸다. 14. 기름에 튀긴 마늘을 잘게 다진다. 15. 고추참치에 버무린 밥에 잘게 다진 튀긴 마늘을 넣고 섞는다. 16. 랩을 펼쳐 양념한 밥을 넣고 동그랗게 말아 기름을 두른 팬에 굽는다. 17. 다른 팬에 맛술과 간장을 넣어 간장소스를 끓인다. 18. 구운 주먹밥에 버터와 간장소스를 넣고 조린다. 19. 채 썬 양파에 전분을 묻혀 기름에 튀긴다. 20. 튀긴 양파를 레몬즙과 섞은 토마토 소스에 넣고 무친다. 21. 그릇에 곱게 간 스위트콘을 담은 뒤, 구운 주먹밥을 올린다. 22. 소스에 무친 튀긴 양파를 얹어 마무리한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7446

냉장고를 부탁해 65회(쌈닭 파스타) - 최현석

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http://tvcast.naver.com/v/736683 <최현석 - 쌈닭 파스타> ● 재료 갈비탕, 파스타면, 매운 양념숯불치킨, 유자소주, 차르메산 치즈분말, 당근, 양파, 마늘, 후추, 소금 ● 조리방법 1. 기름을 두른 냄비에 적당한 크기로 썬 당근과 양파를 넣고 볶는다. 2. 갈비탕을 체에 밭쳐 국물만 걸러낸다. 3. 걸러낸 갈비탕 국물을 채소가 담긴 냄비에 넣고 끓여 육수를 낸다. 4. 끓는 물에 소금을 넣고, 파스타 면을 삶는다. 5. 마늘을 잘게 다진다. 6. 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 매운 양념숯불치킨을 넣고 함께 볶는다. 7. 볶던 치킨에 후추, 유자소주, 채소갈비탕육수를 넣고 끓여 치킨갈비탕소스를 만든다. 8. 익은 파스타면을 건져 치킨갈비탕소스에 넣고 볶는다. 9. 파스타에 소금으로 간을 한다. 10. 파스타에 파르메산 치즈분말을 뿌리고 섞는다. 11. 그릇에 파스타를 담아 완성한다.  출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7445

냉장고를 부탁해 65회(쌈삼한 리소토) - 홍석천

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http://tvcast.naver.com/v/736684 <홍석천 - 쌈삼한 리소토> ● 재료 얼린 밥, 삼계탕, 꽃게맛 과자, 치즈맛 과자, 묵은지, 무김치, 파르메산 치즈분말, 깨, 양파, 청양고추, 다진 마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 버터 ● 조리방법 1. 기름을 두른 팬에 잘게 썬 양파와 다진 마늘, 얼린 밥을 넣고 볶는다. 2. 삼계탕을 체에 밭쳐 건더기와 국물을 분리한다. 3. 삼계탕 건더기의 국물을 완전히 짜낸 후 잘게 다진다. 4. 밥을 볶던 팬에 삼계탕 국물을 붓고 끓여 리소토를 만든다. 5. 리소토에 소금, 후추로 간한다. 6. 믹서기에 꽃게맛 과자와 치즈맛 과자, 고춧가루를 넣고 간다. 7. 잘게 다진 삼계탕 건더기를 동그랗게 뭉친 뒤 밀가루>달걀물>과자가루를 입혀 기름에 튀긴다. 8. 청양고추와 묵은지, 무김치를 잘게 썬다. 9. 팬에 잘게 썬 김치를 넣고, 깨, 버터, 고춧가루, 삼계탕 국물을 넣고 볶는다. 10. 튀긴 삼계볼을 건져 기름기를 뺀다. 11. 마른 팬에 리소토를 옮겨 담고 파르메산 치즈분말을 넣고 볶는다. 12. 그릇에 리소토를 담고 튀긴 삼계볼을 올린다. 13. 12 위에 볶은 김치를 올린다. 14. 깨와 잘게 썬 청양고추를 얹어 마무리한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7444

최현석 셰프의 반죽 보관 Tip

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<냉장고를 부탁해> 64회 타블로 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7435

이찬오 셰프의 명이크림 소스

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<냉장고를 부탁해> 64회 타블로 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7434

최현석 셰프의 튀김 요리 Tip

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<냉장고를 부탁해> 64회 타블로 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7433

냉장고를 부탁해 64회(너는 힙합! 나는 햄팝!) - 김풍

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http://tvcast.naver.com/v/724559 <김풍 - 너는 힙합! 나는 햄팝!> ● 재료 통조림 햄, 땅콩버터, 설탕, 밀가루, 전분 ● 조리방법 1. 팬에 설탕과 물을 붓고 끓여 졸인다. 2. 볼에 얼음, 물, 밀가루를 넣는다. 3. 2에 전분을 더해 튀김옷을 만든다. 4. 통조림 햄을 깍둑썰기 한다. 5. 깍둑썰기 한 통조림 햄에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다. 6. 튀긴 통조림 햄을 건져 기름기를 뺀다. 7. 졸인 설탕에 땅콩버터를 넣고 섞는다. 8. 7에 튀긴 햄을 넣고 버무린다. 9. 그릇에 담아낸다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7419

냉장고를 부탁해 64회(육해공 연볶이) - 이연복

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http://tvcast.naver.com/v/724558 <이연복 - 육해공 연볶이> ● 재료 닭날개, 가래떡, 통조림 햄, 애호박, 수제비 반죽, 콩나물, 문어숙회, 모차렐라 치즈, 고추장, 고형카레, 대파, 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 청주 ● 조리방법 1. 대파와 마늘을 적당한 크기로 썬다. 2. 냄비에 적당하게 썬 대파와 마늘, 닭날개, 고춧가루, 물을 넣고 끓인다. 3. 가래떡을 적당한 크기로 썬다. 4. 끓이던 재료에 적당한 크기로 썬 가래떡과 고추장을 넣는다. 5. 4에 고형카레를 넣는다. 6. 통조림 햄을 얇게 썰어 기름을 두른 팬에 굽는다. 7. 애호박을 적당한 크기로 썰어 떡볶이에 넣는다. 8. 수제비 반죽을 적당한 크기로 떼어 떡볶이에 넣는다. 9. 떡볶이에 콩나물과 설탕을 넣는다. 10. 떡볶이에 간장과 문어숙회를 넣는다. 11. 떡볶이에 설탕과 청주를 넣는다. 12. 구운 통조림 햄을 적당한 크기로 썰어 떡볶이에 넣고 끓인다. 13. 모차렐라 치즈를 넣는다. 14. 대파를 잘게 썬다. 15. 완성된 떡볶이를 그릇에 담고 잘게 썬 대파를 올려 마무리한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7418

냉장고를 부탁해 64회(함박웃음치~즈) - 정호영

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http://tvcast.naver.com/v/724578 <정호영 - 함박웃음치~즈> ● 재료 동치미, 미니 파프리카, 오이, 치마살, 달걀, 슬라이스 치즈, 냉동된 밥, 멸치볶음, 버터,맛술, 간장, 설탕, 식초, 소금, 후추, 전분, 깨, 청주 ● 조리방법 1. 냄비에 물, 맛술, 간장, 설탕을 2:1:1:1 비율로 넣고, 청주를 더해 불고기 양념을 끓인다. 2. 볼에 설탕, 물, 식초를 1:1:1 비율로 넣고 섞어 초절임소스를 만든다. 3. 동치미와 미니 파프리카를 적당한 크기로 썬다. 4. 오이의 양면에 칼집을 촘촘하게 낸다. 5. 칼집을 낸 오이에 소금을 뿌린다. 6. 칼집 낸 오이, 적당한 크기로 썬 동치미, 미니 파프리카를 초절임소스에 넣고 절인다. 7. 믹서에 치마살과 달걀을 넣고 간다. 8. 7에 소금, 후추 간을 한다. 9. 양파를 잘게 썰어 다진 고기에 넣는다. 10. 9에 전분을 넣고 치대어 햄버그 스테이크 반죽을 만든다. 11. 슬라이스 치즈에 버터를 넣어 감싼다. 12. 패티 반죽에 사이에 버터를 감싼 치즈를 넣고 동그랗게 뭉친다. 13. 기름을 두른 팬에 패티를 넣고 굽는다. 14. 패티를 굽는 팬에 청주를 붓고 뚜껑을 닫아 패티 속까지 익힌다. 15. 익힌 패티에 불고기 양념을 붓고 끼얹어가며 조린다. 16. 전자레인지에 냉동된 밥을 넣고 돌린다. 17. 초절임한 오이를 적당한 크기로 썬다. 18. 접시에 초절임한 오이, 동치미, 미니 파프리카를 올린다. 19. 멸치볶음과 깨, 데운 밥을 섞고 뭉쳐서 주먹밥을 만들어 접시에 올린다. 20. 접시에 햄버그 스테이크를 올리고 조린 양념을 뿌려 마무리한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7417

냉장고를 부탁해 64회(소풍가는 닭) - 이찬오

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http://tvcast.naver.com/v/724579 <이찬오 - 소풍가는 닭> ● 재료 감자, 양배추, 데친 브로콜리, 닭안심살, 시금치, 허니버터 브레드, 보코치니 치즈, 달걀, 명이나물 장아찌, 크림소스, 버터, 다진 마늘, 다진 파, 소금, 후추, 밀가루 ● 조리방법 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 2. 소금을 넣은 끓는 물에 얇게 썬 감자를 넣고 삶는다. 3. 양배추를 채 썬다. 4. 기름을 두른 팬에 채 썬 양배추와 다진 파, 데친 브로콜리를 넣고 볶는다. 5. 볶던 재료에 닭안심살을 넣고 소금과 후추로 간한다. 6. 5에 시금치를 넣고 함께 볶는다. 7. 허니버터 브레드를 잘게 썰어 믹서기에 간다. 8. 보코치니 치즈의 물기를 뺀다. 9. 물기를 뺀 보코치니 치즈를 적당한 크기로 자른다. 10. 보코치니 치즈에 밀가루>달걀물>밀가루>달걀물>빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 튀긴다. 11. 튀긴 치즈의 기름을 빼고, 소금 후추로 간한다. 12. 넓게 편 명이나물 장아찌에 익힌 닭안심살을 넣고 돌돌 말아 적당한 크기로 썬다. 13. 삶은 감자를 건져 체에 밭쳐 으깬다. 14. 으깬 감자에 버터, 소금 후추를 넣고 섞는다. 15. 냄비에 크림소스와 물, 다진 마늘, 명이나물 장아찌국물, 후추를 넣어 명이크림소스를 만든다. 16. 접시에 으깬 감자를 올리고, 그 위에 볶은 채소를 올린다. 17. 16위에 명이크림 소스를 올린다. 18. 명이나물 닭안심말이와 튀긴 치즈를 번갈아 올리고 완성한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7416

양파 겉절이 양념 비법

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<냉장고를 부탁해> 63회 박나래 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7409

최현석 셰프의 음식 궁합 Tip

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<냉장고를 부탁해> 63회 박나래 냉장고 ▶ 명장면 무료 보기 :   http://goo.gl/ADKPx3 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7408

냉장고를 부탁해 63회(뱅뱅뱅볶음) - 김풍

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http://tvcast.naver.com/v/711971 <김풍 - 뱅뱅뱅볶음> ● 재료 알배추, 골뱅이 통조림, 들깨가루, 인스턴트 사골곰탕, 양파, 다진 마늘, 청양고추, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 맛술, 식용유, 들기름 ● 조리방법 1. 양파를 채 썬다. 2. 채 썬 양파를 얼음물에 담가둔다. 3. 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 맛술을 섞어 양념을 만든다. 4. 얼음물에 담가뒀던 양파를 건져 양념에 버무린다. 5. 식용유와 들기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다. 6. 알배추와 청양고추를 썬다. 7. 볶던 다진 마늘에 잘게 썬 청양고추를 넣고 볶다가 간장으로 간한다. 8. 물기를 뺀 골뱅이 통조림을 적당한 크기로 썰어 팬에 넣고 함께 볶는다. 9. 잘게 썬 알배추와 들깨가루를 골뱅이를 볶던 팬에 넣고 함께 볶는다. 10. 접시에 양념에 버무린 양파를 담는다. 11. 골뱅이와 알배추를 볶던 팬에 인스턴트 사골곰탕을 넣는다. 12. 접시에 골뱅이 알배추 볶음을 담아 완성한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7395

냉장고를 부탁해 63회(한잔하새우) - 미카엘

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http://tvcast.naver.com/v/712059 <미카엘 - 한잔하새우> ● 재료 자숙새우살, 올리브, 할라페뇨, 식빵, 조미김, 낙지젓, 멸치볶음, 칠리소스, 머스터드소스, 향쑥리큐어, 알배추, 양파, 레몬, 마요네즈, 소금, 후추, 올리브오일 ● 조리방법 1. 자숙새우살을 잘게 다져 두 개의 볼에 나눠 담는다. 2. 한 쪽 볼에 향쑥리큐어를 넣는다. 3. 2에 칠리소스를 넣는다. 4. 양파를 잘게 썰어 양 쪽 볼에 담는다. 5. 올리브와 할라페뇨를 잘게 썰어 양 쪽 볼에 담는다. 6. 낙지젓을 잘게 다져 양 쪽 볼에 담는다. 7. 식빵을 토스터기에 넣고 굽는다. 8. 소스를 넣지 않은 재료에 머스터드소스, 마요네즈, 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 섞는다. 9. 두 개의 칵테일 잔에 잘게 썬 알배추를 넣는다. 10. 한 개의 잔에 머스터드소스&마요네즈에 버무린 재료를 넣는다. 11. 조미김을 잘라서 재료에 꽂아 장식한다. 12. 구운 식빵을 적당한 크기로 잘라 재료에 꽂고, 멸치볶음을 얹어 장식한다. 13. 칠리소스로 양념한 재료에 후추를 넣는다. 14. 13에 잘게 자른 토마토와 레몬즙을 넣는다. 15. 알배추를 깐 칵테일 잔에 칠리소스로 양념한 재료를 넣고 구운 식빵으로 장식한다. 16. 레몬과 올리브로 장식해 완성한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7394

냉장고를 부탁해 63회(살빠질톰얌) - 샘킴

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http://tvcast.naver.com/v/712062 <샘 킴 - 살빠질톰얌> ● 재료 새우, 감자, 베트남 고추, 톰얌 페이스트, 액상조미료, 토마토, 달걀, 당근, 양파, 대파, 마늘, 소금, 후추 ● 조리방법 1. 새우는 머리를 제거하고 껍질을 벗긴다. 2. 채소육수를 만든다. 3. 채소육수에 새우머리와 껍질을 넣어 함께 끓인다. 4. 당근과 감자를 잘게 썬다. 5. 양파를 잘게 다지고 마늘은 편으로 썬다. 6. 새우를 적당한 크기로 썬다. 7. 기름을 두른 팬에 새우, 마늘을 넣고 볶는다. 8. 베트남 고추를 잘게 썰어 팬에 넣고 소금으로 간한다. 9. 잘게 썬 당근과 감자를 팬에 넣고 함께 볶는다. 10. 볶던 재료에 톰얌 페이스트를 넣고 볶는다. 11. 10에 새우채소육수를 넣고 끓인다. 12. 액상조미료를 넣는다. 13. 기름을 두른 그릴팬에 토마토, 새우살을 굽다가 소금, 후추로 간한다. 14. 끓는 물을 저어 회오리를 만들고 달걀을 넣어 수란을 만든다. 15. 그릇에 톰얌 수프를 담는다. 16. 대파의 흰 부분을 잘라 그릴팬에 굽는다. 17. 톰얌 수프 위에 구운 토마토, 새우살, 대파를 얹는다. 18. 17 위에 수란을 올리고, 잘게 썬 대파를 얹어 마무리 한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7393

냉장고를 부탁해 63회(긴밤지새우콩) - 최현석

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http://tvcast.naver.com/v/712060 <최현석 - 긴밤지새우콩> ● 재료 새우, 감자, 완두콩, 인스턴트 사골곰탕, 고르곤졸라 치즈, 돼지고기, 쯔유, 양파, 버터, 소금, 후추, 밀가루 ● 조리방법 1. 새우는 머리를 제거하고 껍질을 벗긴다. 2. 감자는 얇게 썰고, 양파는 채 썬다. 3. 냄비에 버터와 얇게 썬 감자, 채 썬 양파와 완두콩을 넣고 볶는다. 4. 재료를 볶고 있는 냄비에 소금과 후추를 넣는다. 5. 볶던 재료에 인스턴트 사골곰탕을 넣고 끓인다. 6. 5에 고르곤졸라 치즈를 넣는다. 7. 팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든다. 8. 끓이던 재료에 루를 넣어 끓인다. 9. 돼지고기의 지방만 분리해 새우살과 함께 후추, 소금으로 간한다. 10. 핸드블렌더로 새우와 돼지고기 지방을 갈아 완자 반죽을 만든다. 11. 완자 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 떼어내 끓는 물에 삶는다. 12. 완자를 삶는 물에 쯔유를 넣는다. 13. 끓이던 재료를 믹서기에 곱게 간다. 14. 갈아낸 재료를 체에 밭쳐 거르고, 다시 끓인다. 15. 다 익은 완자를 그릇에 담는다. 16. 완자를 담은 그릇에 완두콩 스프를 담아 완성한다. 출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7392

냉장고를 부탁해 62회(닭고치) - 오세득

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http://tvcast.naver.com/v/701103 <오세득 - 닭고치> ● 재료 해시 브라운 포테이토, 훈제 닭가슴살, 데리야키 소스, 시럽용 올리고당, 슬라이스 치즈, 모차렐라 치즈, 대파, 양파, 청양고추, 고추장, 설탕, 고춧가루 ● 조리방법 1. 기름을 두른 팬에 해시 브라운 포테이토를 튀긴다. 2. 대파와 양파를 잘게 썬다. 3. 훈제 닭가슴살을 칼 단면으로 내리쳐 결대로 찢는다. 4. 볼에 고추장, 데리야키 소스, 시럽용 올리고당, 설탕, 고춧가루를 넣어 고추장 양념을 만든다. 5. 기름을 두른 팬에 잘게 썬 대파와 양파를 볶다가, 고추장 앙념을 넣어 함께 볶는다. 6. 5에 물을 넣는다. 7. 결대로 찢은 훈제 닭가슴살을 손으로 더 잘게 찢어 팬에 넣고 볶는다. 8. 청양고추를 잘게 썰어 볶던 재료들에 넣고 함께 볶는다. 9. 튀긴 해시 브라운 포테이토를 그릇에 담는다. 10. 해시 브라운 포테이토 위에 고추장 양념으로 볶은 닭가슴살과 채소를 올린다. 11. 10 위에 슬라이스 치즈, 모차렐라 치즈, 고추장 양념을 순서대로 얹는다. 12. 그릇을 전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 익힌다.  출처 : http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo_View.aspx?prog_id=PR10010331&menu_id=PM10026814&gall_art_seq=7369